Bí quyết nuôi cá tra nước mặn thành công: Chuyên gia chia sẻ

Với những lợi ích về hiệu quả kinh tế và khả năng thích nghi tốt với các yếu tố môi trường, nuôi cá tra nước mặn đang thu hút sự chú ý của nhiều nhà đầu tư trong ngành thủy sản. Không chỉ giúp tiết kiệm tài nguyên nước ngọt, mô hình này còn giúp tối ưu hóa chi phí và tăng trưởng nhanh chóng. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mô hình nuôi cá tra nước mặn và những yếu tố cần lưu ý để đạt được năng suất cao nhất.

Những nghiên cứu về mô hình nuôi cá tra nước mặn

Biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn ngày càng gia tăng tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã tạo ra thách thức lớn cho ngành nuôi trồng thủy sản. Trong bối cảnh đó, việc phát triển mô hình nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) trong môi trường nước mặn đang trở thành một hướng đi chiến lược, thu hút sự chú ý của các nhà nghiên cứu và người nuôi. Cá tra, vốn là loài cá nước ngọt, đang được tập trung nghiên cứu nhằm nâng cao khả năng chịu mặn, mở rộng vùng nuôi và giảm thiểu tác động từ xâm nhập mặn.

Một trong những dự án tiêu biểu trong lĩnh vực này là PANGAGEN, hợp tác giữa Khoa Thủy sản, Đại học Cần Thơ và các trường đại học tại Bỉ, được triển khai từ năm 2017 đến 2022. Dự án hướng đến việc phát triển dòng cá tra có khả năng chịu mặn cao, thích nghi với môi trường biến đổi. Quy trình nghiên cứu bao gồm thu thập cá giống từ các tỉnh Vĩnh Long, An Giang và Cần Thơ, lai tạo để tạo ra 900 gia đình cá tra thế hệ F1. Cá con được ương trong ao nước ngọt, sau đó thuần hóa trong hệ thống nước tuần hoàn với độ mặn 10‰ khi đạt trọng lượng 4-5 gram. Sau một năm, cá được nuôi ở độ mặn 5‰ cho đến khi trưởng thành để sinh sản.

Kết quả nghiên cứu cho thấy dòng cá tra này có khả năng sinh trưởng vượt trội trong môi trường nước lợ với độ mặn từ 5‰ đến 10‰. Cụ thể, tỷ lệ sống cao hơn 20% và tốc độ tăng trưởng nhanh hơn 1,25 lần so với cá tra thông thường trong điều kiện nước lợ 10‰, giúp giảm thời gian nuôi xuống 7 tháng để đạt kích thước thương phẩm, tiết kiệm chi phí sản xuất và tăng lợi nhuận cho người nuôi.

Ngoài ra, nghiên cứu còn xác định cá tra có thể chịu mặn tối đa đến 15‰ mà không ảnh hưởng đáng kể đến tăng trưởng, trong khi ở mức 20‰, hiệu suất sinh trưởng và tỷ lệ sống giảm đáng kể. Đường ruột của cá, cơ quan nhạy cảm nhất với sự thay đổi áp suất thẩm thấu, cho thấy phản ứng mạnh mẽ trong các điều kiện nước mặn. Đáng chú ý, phương pháp “hormesis” – điều chỉnh độ mặn ở mức 5‰ trong giai đoạn cá bột – đã cải thiện biểu hiện gen liên quan đến áp suất thẩm thấu, miễn dịch và stress, góp phần tăng tỷ lệ sống và hiệu suất tăng trưởng.

Những phát hiện này mở ra triển vọng lớn trong việc mở rộng vùng nuôi cá tra sang các khu vực chịu ảnh hưởng bởi xâm nhập mặn, đồng thời cung cấp giải pháp bền vững cho ngành thủy sản tại ĐBSCL. Tuy nhiên, để hiện thực hóa tiềm năng này, cần tiếp tục nghiên cứu ứng dụng thực tế tại các hộ nuôi và phát triển các thế hệ cá tra chịu mặn với khả năng thích nghi vượt trội hơn trong tương lai.

Chiến lược phát triển mô hình nuôi cá tra nước mặn tại Việt Nam

Việt Nam đang thực hiện chiến lược phát triển mô hình nuôi cá tra trong môi trường nước mặn như một giải pháp thích ứng với biến đổi khí hậu và mở rộng vùng nuôi trồng thủy sản. Trước đây, cá tra chỉ được nuôi trong môi trường nước ngọt, nhưng sự gia tăng xâm nhập mặn tại Đồng bằng sông Cửu Long đã thúc đẩy nghiên cứu nhằm tạo ra giống cá tra chịu mặn. Dự án PANGAGEN, hợp tác giữa Đại học Cần Thơ và các trường đại học tại Bỉ, đã thành công trong việc chọn lọc và lai tạo giống cá tra có khả năng sống trong môi trường nước mặn với độ mặn lên đến 10‰.

Chiến lược phát triển này bao gồm việc áp dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất giống và nuôi trồng, nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất. Chính phủ đã thông qua “Chiến lược phát triển thủy sản Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045,” trong đó ưu tiên mở rộng diện tích nuôi trồng tại các vùng bị ảnh hưởng bởi xâm nhập mặn và phát triển mô hình nuôi cá tra theo hướng công nghiệp hóa, ứng dụng công nghệ cao và siêu thâm canh để đạt năng suất vượt trội.

Song song đó, mô hình nuôi cá tra trong môi trường nước mặn còn hướng đến mục tiêu bảo vệ môi trường và phát triển bền vững. Các mô hình nuôi trồng hữu cơ, sinh thái được khuyến khích, cùng với việc áp dụng các tiêu chuẩn quốc tế như GAP để gia tăng giá trị sản phẩm và đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành.

Chiến lược phát triển cá tra nước mặn tại Việt Nam không chỉ tập trung vào nghiên cứu giống cá chịu mặn và áp dụng công nghệ tiên tiến, mà còn nhấn mạnh vào việc mở rộng vùng nuôi và thực hành nuôi trồng thân thiện với môi trường, đảm bảo tính bền vững dài hạn cho ngành thủy sản.

Nuôi cá tra nước mặn là một lĩnh vực đầy tiềm năng, đòi hỏi sự quan tâm và đầu tư từ các cấp chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng. Với sự chung tay của tất cả các bên, chúng ta hoàn toàn có thể xây dựng một ngành nuôi trồng thủy sản hiện đại, hiệu quả và bền vững.

Liệu nuôi cá tra nước mặn có thể trở thành “ngôi sao mới” của ngành thủy sản Việt Nam trong tương lai? Câu trả lời sẽ phần nào được hé lộ tại Triển lãm Aquaculture Vietnam 2026. Hãy cùng tham gia sự kiện này để khám phá những đột phá mới nhất trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản.

Từ ý tưởng đến thực tiễn: Aquaculture Vietnam 2026 khám phá các giải pháp mới

Aquaculture Vietnam 2026 sẽ diễn ra từ ngày 11 đến 13 tháng 03 năm 2026 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), là sự kiện triển lãm quốc tế hàng đầu trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam. Sự kiện này dự kiến thu hút hàng trăm doanh nghiệp, tổ chức và chuyên gia từ nhiều quốc gia, tạo cơ hội khám phá các công nghệ nuôi trồng tiên tiến, giống cá mới, cũng như các tiềm năng thị trường cho sản phẩm thủy sản.

Một trong những điểm nhấn của triển lãm là các hội thảo chuyên đề, nơi các chuyên gia hàng đầu từ trong và ngoài nước sẽ chia sẻ kiến thức, xu hướng và giải pháp mới nhất cho ngành thủy sản. Đây là cơ hội tuyệt vời để các chuyên gia, doanh nghiệp cập nhật thông tin và hiểu biết sâu sắc về tình hình phát triển của ngành trong nước và quốc tế.

Ngoài ra, triển lãm cũng là dịp lý tưởng để kết nối với các nhà nhập khẩu quốc tế, mở rộng mạng lưới quan hệ và tìm kiếm các cơ hội xuất khẩu cho ngành thủy sản Việt Nam. Tham gia chương trình Match & Meet giúp bạn dễ dàng tìm kiếm đối tác chiến lược và phát triển các mối quan hệ hợp tác lâu dài thông qua các cuộc giao lưu trực tiếp.

Để hỗ trợ các hộ chăn nuôi từ khắp các tỉnh thành, dịch vụ phương tiện di chuyển miễn phí sẽ được cung cấp, giúp người tham dự thuận tiện hơn trong việc kết nối và tham gia sự kiện, đồng thời đóng góp vào sự phát triển chung của ngành thủy sản.

Tăng trưởng doanh nghiệp thủy sản của bạn tại Aquaculture Vietnam 2026! Đây là cơ hội tuyệt vời để khám phá sản phẩm, dịch vụ mới, và gặp gỡ các nhà nhập khẩu tiềm năng. Hãy tham gia và nắm bắt cơ hội kết nối ngay bây giờ!

Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]