Bứt phá năng suất với công nghệ nuôi trồng thủy sản tiên tiến

Trong thời đại công nghệ 4.0, ngành nuôi trồng thủy sản đã chứng kiến những bước tiến vượt bậc nhờ vào sự đổi mới và áp dụng các công nghệ tiên tiến. Từ việc sử dụng robot tự động trong quản lý và chăm sóc vật nuôi, đến việc ứng dụng công nghệ số để tối ưu hóa chuỗi giá trị sản phẩm, công nghệ nuôi trồng thủy sản không ngừng mở ra những cơ hội mới cho việc sản xuất bền vững và hiệu quả. Bài viết này sẽ khám phá những đột phá công nghệ gần đây và tiềm năng to lớn mà chúng mang lại cho ngành thủy sản, từ việc tăng cường năng suất đến việc bảo vệ nguồn lợi thủy sản và môi trường sống của chúng.

Tầm quan trọng của công nghệ nuôi trồng thủy sản hiện nay

Công nghệ nuôi trồng thủy sản đang đóng một vai trò quan trọng trong việc định hình ngành thủy sản hiện đại. Sự kết hợp giữa khoa học và công nghệ tiên tiến đã tạo ra những phương pháp nuôi trồng mới, giúp tăng cường năng suất và chất lượng sản phẩm thủy sản. Các hệ thống nuôi tuần hoàn khép kín, ví dụ, giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường và tăng hiệu quả kinh tế.

Ngoài ra, việc áp dụng công nghệ cao trong chọn giống, nuôi trồng, chế biến và bảo quản thuỷ sản không chỉ nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm mà còn giúp thích ứng với biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường. Điều này không chỉ góp phần vào sự phát triển của ngành kinh tế mũi nhọn mà còn đảm bảo an ninh dinh dưỡng và lương thực, qua đó bảo đảm an sinh xã hội và góp phần vào quốc phòng, an ninh quốc gia.

Vì vậy, tầm quan trọng của công nghệ trong nuôi trồng thủy sản không chỉ thể hiện qua khía cạnh kinh tế mà còn qua việc bảo tồn nguồn lợi thủy sản và bảo vệ môi trường biển, đảm bảo sự phát triển bền vững cho ngành thủy sản trong tương lai.

Các công nghệ nuôi trồng thủy sản đang được áp dụng tại Việt Nam

Ở Việt Nam, ngành nuôi trồng thủy sản đang chứng kiến những bước tiến vượt bậc nhờ vào sự áp dụng của công nghệ hiện đại. Các công nghệ này không chỉ giúp tăng năng suất mà còn đảm bảo tính bền vững và thân thiện với môi trường. Hãy cùng khám phá một số công nghệ tiên tiến đang được áp dụng trong lĩnh vực này tại Việt Nam.

Công nghệ Biofloc (BFT)

Biofloc là một phương pháp nuôi trồng thủy sản tiên tiến, giúp kiểm soát chất lượng nước và tăng cường hệ vi sinh vật có lợi trong ao nuôi. Công nghệ này tạo ra một hệ thống tự làm sạch, giảm thiểu nhu cầu thay nước và tăng cường sức khỏe cho cá và tôm.

Công nghệ lọc nước nuôi trồng thủy sản Recirculating Aquaculture System (RAS)

RAS là một hệ thống nuôi kín, trong đó nước được tái sử dụng liên tục sau khi được lọc và xử lý. Điều này giúp giảm thiểu lượng nước cần thiết và cho phép nuôi trồng thủy sản ở những nơi có nguồn nước hạn chế. Hệ thống này cũng giảm thiểu tác động môi trường do chất thải thủy sản.

Nuôi trồng thủy sản đa tầng

Công nghệ này cho phép nuôi trồng nhiều loại thủy sản khác nhau trong cùng một hệ thống, tận dụng tối đa không gian và nguồn lực. Việc kết hợp nuôi cá, tôm với rau mầm hay tảo biển không chỉ tăng hiệu quả kinh tế mà còn giúp hệ thống cân bằng và bền vững hơn.

Ứng dụng công nghệ thông tin và IoT

Các giải pháp IoT (Internet of Things) đang được áp dụng rộng rãi để giám sát và quản lý ao nuôi thủy sản. Các cảm biến và thiết bị thông minh có thể theo dõi chất lượng nước, nhiệt độ, độ pH và cung cấp dữ liệu thời gian thực cho người nuôi trồng, giúp họ đưa ra quyết định chính xác và kịp thời.

Công nghệ gen và chọn lọc giống

Sự tiến bộ trong công nghệ sinh học (biotechnology) đã mở ra khả năng cải thiện gen và chọn lọc các giống thủy sản có hiệu suất cao, kháng bệnh tốt và thích nghi với điều kiện nuôi cụ thể. Điều này góp phần vào việc tăng năng suất và đảm bảo an ninh lương thực.

Những công nghệ này không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi trồng mà còn đóng góp vào việc bảo vệ môi trường và hạn chế tác động tiêu cực đến hệ sinh thái. Việt Nam, với bề dày kinh nghiệm và vị trí địa lý lý tưởng, đang tiếp tục khẳng định vị thế của mình trên bản đồ nuôi trồng thủy sản thế giới nhờ vào sự chuyển mình mạnh mẽ với công nghệ.

Các thành tựu ngoài sức mong đợi khi áp dụng nuôi trồng thủy sản công nghệ cao

Việc áp dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam đã đem lại những thành tựu đáng kể, từ việc tăng năng suất, chất lượng sản phẩm đến việc cải thiện thu nhập cho người dân. Cụ thể:

Tăng năng suất và hiệu quả kinh tế

Các mô hình nuôi tôm, cá công nghệ cao ở các địa phương như Quảng Ninh, Nghệ An, Hà Tĩnh, Bạc Liêu, và Bình Thuận đã chứng minh được sự hiệu quả cao, với mô hình nuôi tôm công nghệ cao trên cát  tại Hà Tĩnh cho thu nhập 2-3 tỷ đồng/ha/năm. Tại Nghệ An, việc áp dụng công nghệ cao trong nuôi tôm đã đạt năng suất gấp 10 lần so với nuôi thường, với sản lượng hàng năm đạt khoảng 1.500 tấn​​.

Chuyển giao và ứng dụng kỹ thuật

Hơn 2.000 cơ sở nuôi trồng thủy sản trên khắp đất nước đã được chuyển giao và ứng dụng các kỹ thuật công nghệ cao, đạt năng suất tăng bình quân 5,6 lần/năm​.

Bảo quản sản phẩm

Các thiết bị bảo quản sản phẩm như thiết bị làm lạnh nhanh nước biển và hệ thống làm lạnh thấm trên tàu cá đã góp phần giảm tổn thất chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và tăng giá bán.

Sản xuất giống thủy sản

Công nghệ điều khiển giới tính đã được áp dụng để sản xuất giống cá rô phi, tôm càng xanh toàn đực, phổ biến ở hầu hết các tỉnh.

Tuy nhiên, việc áp dụng công nghệ cao cũng đối mặt với những thách thức như đầu tư ban đầu lớn, chi phí duy trì cao, và yêu cầu cao về trình độ chuyên môn của nhân lực​. Bên cạnh đó, một số chuyên gia nhận định rằng hoạt động khoa học-công nghệ trong lĩnh vực này chưa thực sự hiệu quả cao, và việc tiếp cận các nguồn vốn vay để đầu tư vào công nghệ cao còn hạn chế​.

Dù vậy, sự nỗ lực không ngừng từ phía các doanh nghiệp lớn, cùng sự hỗ trợ từ chính phủ thông qua các chính sách khuyến khích và hỗ trợ đã tạo điều kiện cho việc áp dụng công nghệ cao trong nuôi trồng thủy sản ngày càng mở rộng, góp phần đưa ngành thủy sản Việt Nam phát triển bền vững hơn trong tương lai​.

Aquaculture Vietnam 2024 – Khơi nguồn cảm hứng công nghệ, vươn tới tương lai bền vững ngành thủy sản

Với nhiều thách thức như đầu tư ban đầu lớn, chi phí duy trì cao, yêu cầu cao về trình độ chuyên môn của nhân lực, cũng như sự hạn chế trong việc tiếp cận nguồn vốn vay, việc tìm kiếm giải pháp để vượt qua những rào cản này là hết sức quan trọng. Đồng thời, với tình trạng hiệu quả khoa học-công nghệ chưa cao và việc ứng dụng thực tiễn còn thấp ​, cần có những sáng kiến mới để thúc đẩy ngành thủy sản phát triển bền vững.

Triển lãm Aquaculture Vietnam 2024 sẽ là sự kiện đáng chú ý giải quyết chính xác những vấn đề này, mang lại cơ hội để các doanh nghiệp, nhà nghiên cứu và người nuôi trồng thủy sản có cái nhìn sâu sắc về những công nghệ, kỹ thuật mới nhất và tiên tiến nhất trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản. Đây là cơ hội để:

• Trao đổi kiến thức: Cập nhật xu hướng mới nhất, tiếp cận với các công nghệ hiện đại giúp giải quyết vấn đề chi phí, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm thủy sản.
• Kết nối và hợp tác: Tạo điều kiện cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước gặp gỡ, trao đổi và tìm kiếm cơ hội hợp tác phát triển.
• Chuyển giao công nghệ: Giới thiệu và chuyển giao các công nghệ mới, kỹ thuật tiên tiến từ các nước phát triển, giúp người nuôi trồng thủy sản áp dụng hiệu quả vào sản xuất.
• Nâng cao kỹ năng: Tổ chức các hội nghị, hội thảo với sự tham gia của các chuyên gia hàng đầu trong ngành, giúp nâng cao trình độ chuyên môn và kỹ năng quản lý, vận hành công nghệ cao cho người lao động trong ngành.
• Giới thiệu sản phẩm mới: Cung cấp sân chơi cho các doanh nghiệp thủy sản giới thiệu sản phẩm mới, dịch vụ tiên tiến đến với người tiêu dùng và các đối tác thương mại.

Triển lãm Quốc quốc tế Chuyên ngành Thuỷ sản Aquaculture Vietnam 2024 sẽ diễn ra từ ngày 9 đến 11 tháng 10 năm 2024 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC). Aquaculture Vietnam 2024 không chỉ là nơi gặp gỡ và giao lưu giữa các chuyên gia, doanh nghiệp và người nuôi trồng mà còn mở ra cơ hội để tất cả các bên cùng nhau tìm kiếm lời giải cho những thách thức của ngành thủy sản, hướng tới một tương lai bền vững, hiệu quả và thân thiện với môi trường. Đây chắc chắn sẽ là một sự kiện không thể bỏ qua cho bất kỳ ai đang hoạt động và quan tâm đến lĩnh vực nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam.

Đăng ký ngay hôm nay!

• Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

Để biết thêm thông tin chi tiết, Quý vị vui lòng liên hệ Ban tổ chức:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]
• Tel: (+84) 28 3622 2588