Lợi nhuận khủng từ mô hình nuôi cá trê trong ao đất

Nuôi cá trê trong ao đất là mô hình kinh tế thu hút nhiều hộ gia đình bởi tiềm năng lợi nhuận cao và nhu cầu thị trường ổn định. Tuy nhiên, để đạt được thành công đòi hỏi kiến thức chuyên môn và kỹ thuật nuôi dưỡng bài bản. Bài viết này của Aquaculture Vietnam sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan và chi tiết về quy trình nuôi cá trê trong ao đất, từ khâu chọn giống, thiết kế ao nuôi, đến quản lý chất lượng nước, chế độ dinh dưỡng và thu hoạch, giúp bạn tối ưu hóa hiệu quả và lợi nhuận cho trang trại cá của mình.

Chuẩn bị ao nuôi

Để xây dựng một ao nuôi cá trê hiệu quả, cần phải có diện tích từ 500 đến 2000m2 và độ sâu từ 1 đến 1.2m, đặt tại vị trí gần nguồn nước sạch và không bị ô nhiễm. Hệ thống cống của ao cần được thiết kế để cấp và thoát nước một cách hiệu quả, kèm theo hệ thống ao lắng để lọc nước. Bờ ao cần được xây dựng vững chắc, không có cây cối che khuất ánh sáng.

Trước khi thả cá, quá trình chuẩn bị ao cần bao gồm tát cạn để loại bỏ hết cá tạp, dọn sạch rong rêu, cỏ và bùn đáy ao. Sau đó, rải vôi bột đều trên đáy ao và bờ ao với liều lượng từ 10 đến 15 kg/100m2 (đối với ao mới đào, liều lượng vôi có thể tăng lên từ 15 đến 20 kg/100m2) để khử trùng, điều chỉnh pH và tiêu diệt mầm bệnh. Để làm khô đáy ao và tăng nhiệt độ, cần phơi đáy ao từ 3 đến 5 ngày.

Để nuôi cá bền vững, có thể sử dụng phân chuồng hữu cơ hoặc phân hoá học để tạo thức ăn tự nhiên và gây màu nước. Nếu sử dụng phân chuồng, liều lượng bón cụ thể như sau: phân gà từ 4 đến 5 kg/100m2, phân heo từ 8 đến 10 kg/100m2, phân bò từ 10 đến 15 kg/100m2. Trước khi bón xuống ao, các loại phân này cần được ủ hoặc phơi khô một cách đầy đủ để tránh ô nhiễm ao và bị nhiễm khuẩn. Sau khoảng một tuần, nước ao sẽ bắt đầu có màu xanh.

Nếu sử dụng phân hoá học, có thể áp dụng phân lân NPK từ 3 đến 5 kg/1000m2 và bột cá từ 1 đến 2 kg/1000m2. Sau khoảng 3 đến 4 ngày, nước ao sẽ lên màu xanh và có thể tiến hành thả cá.

Cách chọn và thả giống

Để đảm bảo hiệu quả nuôi trồng thủy sản, cần lựa chọn cá giống có chất lượng tốt, đồng đều về kích thước và hình dạng. Kích cỡ con giống phù hợp là từ 5 – 10cm, tương đương với 100 – 120 con/kg. Cá giống không nên có vết thương, xây xát hay biến dạng bất thường, có độ nhớt. Mật độ thả cá vào ao nuôi là từ 50 – 60 con/m2, tùy thuộc vào loại cá và điều kiện nuôi. Thời gian thả cá nên chọn vào buổi sáng hoặc chiều tối, khi nhiệt độ không quá cao. Trước khi thả cá, cần ngâm cá trong dung dịch nước muối (3-5g muối ăn/lít nước) hoặc dung dịch Iodine để khử trùng và làm dịu cá. Sau đó, cho cá thích nghi với nước ao nuôi từ từ trước khi thả hoàn toàn.

Hướng dẫn cho cá ăn

Thức ăn cho cá trê thương phẩm phải phù hợp với từng giai đoạn sinh trưởng của cá. Theo khuyến nghị của các chuyên gia, trong 3 tháng đầu nuôi, cá trê cần được cấp thức ăn giàu đạm, chiếm từ 30% đến 40% thành phần thức ăn (tương đương với 4-5% tổng trọng lượng đàn cá mỗi ngày). Sau 3 tháng, nhu cầu đạm của cá trê giảm dần, chỉ cần từ 28% đến 30% thành phần thức ăn (tương đương với 2-3% tổng trọng lượng đàn cá mỗi ngày). Bên cạnh đạm, cá trê cũng cần được bổ sung các chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng, men vi sinh để nâng cao sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.

Tùy theo giai đoạn sinh trưởng, số lần cho cá ăn mỗi ngày cũng khác nhau:

• Giai đoạn cá dưới 1 tháng tuổi: Cho cá ăn 3 lần/ngày.
• Giai đoạn cá từ 1 đến 3 tháng tuổi: Cho cá ăn 2 lần/ngày.
• Giai đoạn cá từ 3 tháng tuổi trở lên: Cho cá ăn 2 lần/ngày.

Thời gian cho cá ăn nên là vào buổi sáng sớm và buổi chiều tối, khi cá hoạt động bắt mồi nhiều nhất. Lượng thức ăn cần được điều chỉnh linh hoạt theo tình hình sức khỏe, môi trường nước và thời tiết để tránh lãng phí và ô nhiễm nguồn nước.

Hướng dẫn quản lý ao nuôi

Việc thay bỏ và bổ sung nước mới cho ao nuôi cá trê là rất quan trọng để duy trì môi trường sạch sẽ và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm. Bà con nên thực hiện việc này định kỳ cứ 10 ngày một lần, với lượng nước thay là 1/3 tổng thể tích ao.Ngoài ra, bà con cũng cần theo dõi các chỉ số về chất lượng nước như nhiệt độ, pH, độ mặn, oxy hòa tan… và xử lý kịp thời khi có sự thay đổi bất thường.

Lượng thức ăn cho cá trê cũng cần được điều chỉnh phù hợp với hoạt động và tăng trưởng của cá. Bà con không nên cho cá ăn quá nhiều hoặc quá ít, mà phải dựa vào khối lượng và nhu cầu dinh dưỡng của cá. Để tăng cường sức đề kháng và tăng trưởng cho cá, bà con nên bổ sung thêm Vitamin C và chất khoáng vào thức ăn, với liều lượng từ 60 đến 100 mg/kg thức ăn, hai lần trong một tuần.

Phòng bệnh

Để chủ động phòng bệnh cho cá trê, việc đầu tiên và quan trọng nhất là lựa chọn cá giống khỏe mạnh. Nên mua cá giống từ các trại uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được kiểm dịch kỹ lưỡng. Cá giống cần đạt tiêu chuẩn về kích thước, không có dấu hiệu bệnh lý như lờ đờ, xù vảy, xuất huyết,… Ưu tiên lựa chọn các giống cá trê lai có khả năng chống chịu bệnh tốt hơn so với cá trê thuần chủng.

Điều chỉnh mật độ nuôi phù hợp với diện tích ao, kích thước và giai đoạn phát triển của cá trê. Mật độ nuôi quá cao sẽ làm giảm lượng oxy hòa tan trong nước, tăng độ đục và độ ô nhiễm của nước, gây stress, suy giảm hệ miễn dịch và tăng nguy cơ mắc bệnh cho cá trê.

Chuẩn bị và quản lý ao nuôi cẩn thận, bao gồm vệ sinh đáy ao, bón vôi, tiến hành phơi nắng và xử lý nước bằng các hóa chất như chlorine, CuSO4, KMnO4 để diệt khuẩn, ký sinh trùng và duy trì ổn định pH và chất lượng nước.

Cung cấp thức ăn đầy đủ, cân đối, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của cá trê để hạn chế rối loạn tiêu hóa và suy dinh dưỡng, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho cá.

Theo dõi thường xuyên sức khỏe, hành vi và biểu hiện bệnh của cá trê. Khi phát hiện dấu hiệu bệnh, cần xác định nguyên nhân và loại bệnh để áp dụng biện pháp trị bệnh kịp thời, bao gồm sử dụng các loại thuốc như kháng sinh, kháng nấm, kháng ký sinh trùng, vitamin và khoáng chất. Để đảm bảo hiệu quả, cần tuân thủ chính xác liều lượng, thời gian và cách sử dụng thuốc để tránh gây kháng thuốc và nguy hại đến cá trê và môi trường nuôi.

Thu hoạch

Sau khoảng 3-3,5 tháng nuôi cá, khi chúng đạt trọng lượng từ 145 đến 200 gram mỗi con (tương đương khoảng 5-7 con/kg), quá trình thu hoạch được tiến hành. Để đảm bảo chất lượng và giá trị thương mại cao, quá trình thu hoạch cần được thực hiện cẩn thận, bao gồm việc vận chuyển cá một cách nhẹ nhàng để tránh gây tổn thất và xây xát, từ đó giảm thiểu rủi ro và đảm bảo giá trị sản phẩm.

Nuôi cá trê trong ao đất mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho người nông dân. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao, cần áp dụng đúng kỹ thuật nuôi, bao gồm: lựa chọn ao nuôi phù hợp, cải tạo ao, chọn con giống khỏe mạnh, chăm sóc và quản lý tốt ao nuôi, phòng trừ dịch bệnh.

Với những kiến thức và kỹ thuật được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bà con nông dân sẽ có thêm kinh nghiệm để thành công trong việc nuôi cá trê trong ao đất, góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống.

Để tiếp cận thêm nhiều thông tin và cập nhật những công nghệ tiên tiến nhất trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, bà con nông dân hãy đến tham quan Triển lãm Aquaculture Vietnam 2024. Triển lãm sẽ diễn ra từ ngày 09 đến 11 tháng 10 năm 2024 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP. HCM, quy tụ các nhà cung cấp uy tín trong nước và quốc tế, hứa hẹn mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm, dịch vụ chất lượng cao cùng cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm và mở rộng thị trường.

Khám phá cơ hội kinh doanh và hợp tác trong ngành thủy sản tại Aquaculture Vietnam 2024

Aquaculture Vietnam 2024 – Triển lãm Quốc tế chuyên ngành thủy sản Việt Nam với hơn 100 gian hàng và hơn 4000 khách tham quan từ 20 quốc gia, là một sự kiện toàn diện giúp khách tham quan có thể tiếp cận toàn bộ chuỗi giá trị chăn nuôi thủy sản từ lĩnh vực nuôi trồng, đánh bắt cho đến chế biến.. 

Đây là cơ hội vàng để mở rộng mạng lưới kinh doanh và tìm kiếm đối tác chiến lược, thông qua hoạt động trưng bày, quảng bá sản phẩm & thương hiệu và các hoạt động nổi bật như: ..

Hội nghị quốc tế chuyên ngành thủy sản Aquaculture Vietnam 2024 sẽ diễn ra xuyên suốt 3 ngày mang đến các nội dung chuyên sâu và đa dạng và tạo cơ hội trao đổi, tranh luận và học tập cùng chuyên gia cho các doanh nghiệp, hộ nuôi trồng thủy sản.

Chương trình Match & Meet, một phần của sự kiện, là không gian lý tưởng để thúc đẩy các cuộc thảo luận kinh doanh và đạt được thỏa thuận quan trọng.Trước thềm triển lãm, hội thảo chuyên ngành thủy sản sẽ được tổ chức nhằm nâng cao kỹ thuật của các hộ nuôi trồng thủy sản, cung cấp kiến thức sâu rộng từ các chuyên gia hàng đầu, giải quyết các thách thức của ngành.

• Đăng ký tham gia hội thảo đầu bờ: https://forms.gle/iTo49wX74Mt2c9ku6

Đặc biệt, Hội nghị An Toàn Sinh Học Khu vực Châu Á tập trung vào các định hướng, phương pháp và cách thức triển khai an toàn sinh học – giá trị cốt lõi của phát triển bền vững ngành chăn nuôi. Đây là một điểm nhấn mới, không thể bỏ qua tại triển lãm năm nay. 

Đăng ký ngay để trở thành một phần của Aquaculture Vietnam 2024, nơi bạn có thể kết nối với các chuyên gia hàng đầu, khám phá xu hướng mới và tạo dựng mối quan hệ kinh doanh bền vững.

Đăng ký tham quan: https://ers-vn.informa-info.com/vsv24 

Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]