Bảo vệ ao tôm khỏi nấm bệnh, đảm bảo vụ nuôi thành công

Trong các vấn đề thường gặp của ao nuôi tôm, nấm luôn là mối lo ngại lớn vì khả năng lây lan nhanh và gây tổn thất nặng nề. Phòng ngừa nấm là một trong những bước quan trọng để đảm bảo sức khỏe tôm nuôi và duy trì sự ổn định của hệ sinh thái ao nuôi. Hãy cùng khám phá những biện pháp phòng ngừa nấm hiệu quả trong bài viết này để bảo vệ đàn tôm của bạn một cách toàn diện.

Nguyên nhân phát triển nấm trong ao nuôi tôm

Nấm trong ao nuôi tôm, đặc biệt là nấm đồng tiền, phát triển mạnh mẽ do tác động của nhiều yếu tố môi trường và quản lý ao không hợp lý. Các nguyên nhân chính được xác định bao gồm:

Tích tụ chất hữu cơ dư thừa

Trong quá trình nuôi tôm, việc cho ăn không kiểm soát dễ dẫn đến dư thừa thức ăn, kết hợp với chất thải từ tôm và các sinh vật khác, hình thành một lượng lớn chất hữu cơ trong ao. Sự phân hủy của các chất này không chỉ làm suy giảm chất lượng nước mà còn tạo nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sự phát triển của nấm, đặc biệt là nấm đồng tiền. Khi hàm lượng chất hữu cơ vượt ngưỡng, nấm có thể bùng phát và lan rộng nhanh chóng.

Thiếu oxy hòa tan và sự tích tụ khí độc

Hàm lượng oxy hòa tan thấp, thường do mật độ thả nuôi cao hoặc hệ thống sục khí hoạt động không hiệu quả, tạo điều kiện thuận lợi cho nấm phát triển. Đồng thời, quá trình phân hủy chất hữu cơ trong ao dẫn đến sự hình thành các khí độc như amoniac (NH₃), nitrit (NO₂⁻), nitrat (NO₃⁻), sulfua (H₂S) và metan (CH₄). Những khí này không chỉ gây stress và tổn thương cho tôm mà còn làm suy giảm chất lượng nước, kích thích sự sinh trưởng của nấm.

Biến động nhiệt độ, pH và độ mặn

Sự thay đổi đột ngột hoặc không ổn định của nhiệt độ, pH và độ mặn trong ao nuôi có thể gây căng thẳng cho tôm, làm giảm sức đề kháng và tạo điều kiện cho các mầm bệnh, bao gồm nấm, phát triển. Nhiệt độ thấp và độ mặn cao được xem là môi trường lý tưởng để nấm đồng tiền bùng phát.

Sự hiện diện của vi khuẩn gây hại và ký sinh trùng

Ao nuôi bị ô nhiễm bởi các loại vi khuẩn gây hại, vi bào tử, ký sinh trùng và động vật nguyên sinh có thể làm suy yếu hệ miễn dịch của tôm và gián tiếp tạo môi trường thuận lợi cho nấm phát triển. Những tác nhân này không chỉ gây bệnh trực tiếp mà còn làm tăng tốc độ suy thoái chất lượng nước.

Quản lý ao nuôi không khoa học

Các phương pháp quản lý thiếu hiệu quả, chẳng hạn như việc cho tôm ăn dư thừa, không vệ sinh ao định kỳ, lạm dụng hóa chất hoặc không sử dụng chế phẩm sinh học xử lý nước, đều có thể làm mất cân bằng hệ sinh thái ao nuôi. Việc thả nuôi với mật độ quá cao càng làm gia tăng cạnh tranh về thức ăn và oxy, gây stress cho tôm, từ đó tạo điều kiện cho nấm phát triển và bùng phát mạnh.

Tác hại nguy hiểm mà nấm gây ra cho tôm nuôi

Nấm là một trong những tác nhân gây hại nghiêm trọng trong ngành nuôi tôm, tác động trực tiếp đến sức khỏe và năng suất của đàn tôm. Khi bị nhiễm nấm, tôm thường xuất hiện các tổn thương đặc trưng như đốm trắng hoặc nâu trên vỏ, mang và chân, gây suy giảm chức năng của các bộ phận này. Nấm bám vào mang tôm làm cản trở quá trình hô hấp, khiến tôm suy yếu, chậm phát triển và dễ dàng nhiễm các bệnh khác.

Đồng thời, các loại nấm này còn tiết ra độc tố gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng tôm bỏ ăn, khó tiêu hóa và ốp thân, làm gia tăng tỷ lệ tử vong hàng loạt. Không những thế, sự phát triển của nấm trong ao nuôi còn tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và ký sinh trùng gây bệnh, gia tăng nguy cơ bùng phát dịch bệnh, gây tổn thất nghiêm trọng về kinh tế cho người nuôi.

Một số phương pháp xử lý và phòng ngừa nấm phát triển trong ao nuôi tôm

Để giải quyết triệt để vấn đề này, cần triển khai một loạt biện pháp đồng bộ và chi tiết như sau:

Cải tạo và vệ sinh ao nuôi trước khi thả tôm

• Sử dụng vôi nung (CaO): Hòa tan vôi với nước để tạo thành dung dịch sệt, sau đó quét hoặc tạt đều lên bề mặt bạt ao và các dụng cụ liên quan. Với ao bạt bờ và đáy đất, giữ ẩm đáy ao rồi rắc vôi với liều lượng 700–800 kg/1.000 m². Phơi ao khô từ 2–3 ngày, rửa sạch và tiếp tục phơi từ 5–7 ngày để loại bỏ hoàn toàn bào tử nấm còn sót lại.
• Khử trùng dụng cụ và thiết bị: Tất cả các vật dụng và thiết bị trong ao phải được khử trùng bằng các dung dịch chuyên dụng như Chlorine, BKC hoặc TCCA để tiêu diệt hoàn toàn vi khuẩn và bào tử nấm gây hại.

Quản lý chất lượng nước ao nuôi

Kiểm soát chất hữu cơ

Hạn chế lượng thức ăn dư thừa, thường xuyên loại bỏ chất thải và bùn tích tụ để giảm nguồn dinh dưỡng nuôi nấm. Sử dụng men vi sinh nhằm đẩy nhanh quá trình phân hủy chất hữu cơ, đảm bảo nước ao sạch và ổn định.

Duy trì môi trường ổn định

Theo dõi và điều chỉnh các chỉ số môi trường như pH, độ mặn, nhiệt độ và oxy hòa tan. Duy trì pH nước ở mức 7.5–8.5, độ mặn ổn định và nhiệt độ thích hợp để tạo điều kiện tối ưu cho tôm phát triển.

Sử dụng chế phẩm sinh học và men vi sinh

Hạn chế sự phát triển của nấm

Ứng dụng men vi sinh chứa các chủng vi khuẩn có lợi như Bacillus subtilis và Bacillus licheniformis để cạnh tranh nguồn dinh dưỡng với nấm, từ đó kìm hãm sự phát triển của chúng. Sử dụng chế phẩm sinh học như Eco Dry Yeast để phân hủy xác nấm đồng tiền, ngăn tôm ăn phải và bị nhiễm độc.

Cải thiện hệ vi sinh trong ao

Bổ sung các sản phẩm như MERA BAC W, ECOSEN để duy trì hệ vi sinh có lợi, đảm bảo môi trường nước sạch và ổn định.

Sử dụng hóa chất một cách an toàn

Trong trường hợp cần thiết, có thể sử dụng đồng sunfat (CuSO₄) với liều lượng từ 0,5–0,7 kg/3.000–4.000 m³ nước, nhưng chỉ áp dụng khi tôm đạt trên 30 ngày tuổi và thời tiết nắng tốt. Tránh lạm dụng hóa chất để không gây hại cho tôm và môi trường ao nuôi.

Tăng cường sức đề kháng cho tôm

Bổ sung vitamin C và khoáng chất thiết yếu vào khẩu phần ăn để nâng cao sức đề kháng cho tôm, giúp chống lại các tác nhân gây bệnh. Sử dụng men tiêu hóa chất lượng cao như LACTOCEL hoặc PROLACT để hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.

Theo dõi và phát hiện sớm

Thường xuyên kiểm tra ao để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường, từ đó có biện pháp can thiệp kịp thời. Tránh chà bạt khi phát hiện nấm, vì điều này có thể làm phát tán bào tử nấm và tạo điều kiện cho độc tố lan rộng.

Như vậy, việc phòng ngừa nấm trong ao tôm không phải là một công việc đơn giản mà đòi hỏi sự kết hợp giữa các biện pháp kỹ thuật, khoa học và kinh nghiệm thực tế. Với chiến lược phòng ngừa hiệu quả, người nuôi tôm có thể bảo vệ được sức khỏe cho tôm nuôi, nâng cao chất lượng và đảm bảo hiệu quả kinh tế. Chính vì vậy, việc cập nhật những kiến thức mới và phương pháp phòng ngừa tiên tiến là điều vô cùng quan trọng.

Triển lãm Aquaculture Vietnam 2026 chính là sự kiện lý tưởng để bạn có thể tìm hiểu thêm về các giải pháp công nghệ hiện đại và xu hướng mới nhất trong ngành. Sự kiện này sẽ cung cấp thông tin hữu ích giúp bạn nâng cao chất lượng và hiệu quả trong hoạt động nuôi tôm.

Đẩy mạnh sự phát triển ngành thủy sản qua triển lãm Aquaculture Vietnam 2026

Triển lãm Aquaculture Vietnam 2026, diễn ra từ ngày 11 đến 13 tháng 3 năm 2026 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), là sự kiện quan trọng đối với doanh nghiệp, nhà đầu tư và chuyên gia trong ngành thủy sản. Đây là cơ hội đặc biệt để mở rộng hợp tác quốc tế, tìm kiếm cơ hội xuất khẩu và nâng cao năng lực cạnh tranh, thông qua việc kết nối với các đối tác nhập khẩu tiềm năng và tiếp cận thị trường toàn cầu.

Bên cạnh đó, Aquaculture Vietnam 2026 còn là nơi lý tưởng để xây dựng mối quan hệ đối tác chiến lược và phát triển mạng lưới kinh doanh thông qua chương trình Match & Meet, nơi các doanh nghiệp có thể gặp gỡ và kết nối trực tiếp với các đối tác tiềm năng, từ đó tạo ra cơ hội hợp tác lâu dài.

Sự kiện cũng mang đến cơ hội tham gia các hội thảo chuyên sâu, nơi các chuyên gia hàng đầu thế giới chia sẻ những xu hướng mới nhất và kiến thức chuyên môn, giúp các doanh nghiệp cập nhật và nâng cao trình độ. Cùng với đó, các giải pháp công nghệ đột phá sẽ được giới thiệu, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất, giảm chi phí và gia tăng lợi ích kinh tế.

Không chỉ dừng lại ở việc kết nối và chia sẻ kiến thức, Aquaculture Vietnam 2026 còn là nơi để các doanh nghiệp trải nghiệm trực tiếp các sản phẩm và dịch vụ mới từ những nhà cung cấp uy tín, khám phá những cải tiến vượt trội có thể ứng dụng trong ngành.

Không chỉ là sự kiện kết nối kinh doanh, Aquaculture Vietnam 2026 còn thể hiện cam kết hỗ trợ cộng đồng ngành thủy sản, tạo điều kiện thuận lợi cho các hộ chăn nuôi tại Việt Nam và Campuchia tham quan triển lãm, qua đó mở rộng cơ hội hợp tác và phát triển.

Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]