Đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản: Con đường đến thành công bền vững

Ngành nuôi trồng thủy sản đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh, biến đổi khí hậu và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt. Để đảm bảo sự phát triển bền vững và nâng cao hiệu quả kinh tế, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản đang trở thành một giải pháp được nhiều nhà nuôi trồng quan tâm. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tầm quan trọng của việc đa dạng hóa, những lợi ích mà nó mang lại và các yếu tố cần cân nhắc khi áp dụng.

Những đối tượng thủy sản chủ lực tại Việt Nam hiện nay

Theo Quyết định 50/2018/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, ba đối tượng thủy sản nuôi chủ lực tại Việt Nam hiện nay bao gồm: tôm sú, tôm thẻ chân trắng và cá tra.

Tôm sú

Tôm sú là một trong những loài tôm có giá trị kinh tế hàng đầu tại Việt Nam, chủ yếu được nuôi trồng tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Loài tôm này nổi bật với khả năng thích nghi tốt với các điều kiện môi trường nước lợ và nước mặn, mở ra cơ hội phát triển các vùng nuôi trồng đa dạng và giảm thiểu rủi ro do biến đổi khí hậu. Với chất lượng thịt thơm ngon và kích thước lớn, tôm sú được ưa chuộng trên thị trường quốc tế, đặc biệt ở các nước châu Âu và Mỹ. Giá trị xuất khẩu của tôm sú đóng góp đáng kể vào tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Việt Nam.

Tôm thẻ chân trắng

Tôm thẻ chân trắng đã trở thành một trong những đối tượng nuôi trồng chủ lực kể từ khi được du nhập vào Việt Nam vào đầu những năm 2000, nhờ vào tốc độ tăng trưởng nhanh chóng và khả năng chống chịu bệnh tốt. Loài tôm này cho phép nuôi ở mật độ cao, từ đó nâng cao năng suất và giảm chi phí sản xuất. Với thị trường tiêu thụ rộng lớn, đặc biệt tại các nước châu Á và châu Âu, tôm thẻ chân trắng không chỉ tăng cường giá trị xuất khẩu mà còn thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam.

Cá tra

Cá tra được xem là một trong những sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, đặc biệt tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein và omega-3, cá tra rất được ưa chuộng trong chế độ ăn uống toàn cầu. Sản lượng cá tra không ngừng gia tăng, nhờ vào việc áp dụng công nghệ nuôi trồng hiện đại và quy mô lớn. Ngoài việc mang lại giá trị kinh tế cao, ngành nuôi cá tra còn tạo ra nhiều cơ hội việc làm và thu nhập cho người lao động. Giá trị xuất khẩu cá tra hàng năm đạt hàng trăm triệu USD, đóng góp quan trọng vào kim ngạch xuất khẩu thủy sản của đất nước.

Tại sao các đối tượng này lại là chủ lực?

• Giá trị kinh tế cao: Cả ba loài tôm và cá tra đều có giá trị xuất khẩu lớn, đóng góp đáng kể vào nguồn thu nhập cho ngư dân và tổng kim ngạch xuất khẩu quốc gia.
• Khả năng thích ứng tốt: Những loài thủy sản này có khả năng thích nghi với nhiều điều kiện môi trường, từ nước ngọt, nước lợ đến nước mặn, giúp mở rộng vùng nuôi trồng và giảm thiểu rủi ro do biến đổi khí hậu.
• Hiệu suất sản xuất cao: Với tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng chống chịu bệnh tốt và khả năng nuôi ở mật độ cao, những loài này giúp nâng cao năng suất và giảm chi phí sản xuất.
• Thị trường tiêu thụ rộng rãi: Sản phẩm từ tôm sú, tôm thẻ chân trắng và cá tra được ưa chuộng trên thị trường quốc tế, đặc biệt ở châu Âu, Mỹ và châu Á, góp phần nâng cao giá trị thương hiệu thủy sản Việt Nam trên thị trường toàn cầu.

Những đối tượng thủy sản này không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn khẳng định vị thế của Việt Nam trong ngành công nghiệp thủy sản quốc tế.

Đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản là điều tất yếu

Việc đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản là một chiến lược tối ưu nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế, bảo vệ hệ sinh thái và đảm bảo tính bền vững của ngành nuôi trồng thủy sản. Chiến lược này không chỉ giúp tối ưu hóa diện tích mặt nước mà còn giảm thiểu rủi ro do dịch bệnh và tác động của biến đổi khí hậu.

Lợi ích của đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản

Tăng cường hiệu quả kinh tế

Đa dạng hóa đối tượng nuôi cho phép các nhà sản xuất tận dụng tối đa tiềm năng của nhiều loài thủy sản khác nhau. Chẳng hạn, việc nuôi kết hợp tôm sú với cá đối mục không chỉ gia tăng sản lượng mà còn tiết kiệm chi phí thức ăn và tối ưu hóa quản lý môi trường trong ao nuôi. Hơn nữa, các loài cá như cá rô phi, cá nâu cùng với nhuyễn thể như hàu và nghêu không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn tạo ra cơ hội xuất khẩu rộng rãi.

Giảm thiểu rủi ro dịch bệnh

Nuôi trồng kết hợp nhiều loài thủy sản trên cùng một khu vực giúp giảm thiểu nguy cơ lây lan dịch bệnh. Mỗi loài có khả năng miễn dịch và phản ứng khác nhau với các loại bệnh, vì vậy, khi một loài bị nhiễm bệnh, các loài khác có thể không bị ảnh hưởng. Điều này không chỉ duy trì sự ổn định mà còn góp phần vào tính bền vững của hệ thống nuôi trồng.

Bảo vệ môi trường

Việc nuôi kết hợp các loài thủy sản góp phần nâng cao chất lượng nước và giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Ví dụ, các loài rong câu và nhuyễn thể như hàu có khả năng lọc nước hiệu quả, góp phần làm sạch môi trường trong ao nuôi. Đồng thời, mô hình nuôi kết hợp này còn giúp tối ưu hóa việc sử dụng tài nguyên tự nhiên, giảm thiểu chất thải và ô nhiễm.

Các mô hình nuôi kết hợp phổ biến

Nuôi xen ghép tôm sú và cá đối mục

Mô hình này đã chứng minh tính hiệu quả kinh tế cao, với cá đối mục giúp làm sạch môi trường ao nuôi, hạn chế ô nhiễm và cung cấp nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm sú.

Nuôi kết hợp tôm sú, cua và sò huyết

Mô hình này không chỉ nâng cao sản lượng mà còn cải thiện chất lượng nước. Cua và sò huyết có khả năng lọc nước, từ đó giúp làm sạch môi trường trong ao nuôi và giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh.

Nuôi kết hợp cá rô phi và rong câu

Cá rô phi có thể được nuôi kết hợp với rong câu trong cùng một ao, tối ưu hóa diện tích mặt nước và giảm chi phí thức ăn. Rong câu còn hỗ trợ làm sạch môi trường ao nuôi, cải thiện chất lượng nước.

Với sự phát triển không ngừng của khoa học công nghệ, việc đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản sẽ ngày càng trở nên dễ dàng hơn. Chúng ta có thể kỳ vọng sẽ chứng kiến sự xuất hiện của nhiều loại thủy sản mới, chất lượng cao trên thị trường trong tương lai gần. Điều này không chỉ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng mà còn nâng cao vị thế của Việt Nam trên bản đồ thủy sản thế giới.

Nhằm thúc đẩy hơn nữa sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản và giới thiệu những công nghệ mới nhất trong lĩnh vực này, Triển lãm Aquaculture Vietnam 2026 sẽ diễn ra trong thời gian tới, hứa hẹn mang đến cho người tham dự những kiến thức quý giá và cơ hội giao lưu, hợp tác.

Bí quyết thành công trong nuôi trồng thủy sản sẽ được bật mí tại đây

Aquaculture Vietnam 2024, đã diễn ra từ ngày 9 đến 11 tháng 10 tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Sài Gòn (SECC), là một sự kiện quan trọng mở ra cơ hội hợp tác và kết nối toàn diện cho ngành thủy sản Việt Nam.

Sự kiện này không chỉ là nơi các doanh nghiệp gặp gỡ mà còn là cơ hội để:

• Tham gia vào các hội thảo chuyên ngành, nơi cập nhật những xu hướng phát triển mới nhất và chia sẻ kiến thức từ các chuyên gia hàng đầu thế giới.
• Khám phá những giải pháp công nghệ tiên tiến, đột phá trong việc tối ưu hóa quy trình sản xuất thủy sản, giúp giảm thiểu chi phí và nâng cao lợi ích kinh tế.
• Trải nghiệm sản phẩm và dịch vụ đổi mới tại các gian hàng của những nhà cung cấp uy tín, tạo cơ hội cho doanh nghiệp tiếp cận công nghệ hiện đại.
• Mở rộng quan hệ với các đối tác nhập khẩu quốc tế, nâng cao khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu và tìm kiếm cơ hội xuất khẩu.
• Tham gia chương trình Match & Meet, nơi doanh nghiệp có thể gặp gỡ, kết nối và thiết lập mối quan hệ đối tác chiến lược, từ đó phát triển mạng lưới kinh doanh bền vững.

Đặc biệt, sự kiện còn hỗ trợ các hộ chăn nuôi từ Việt Nam và Campuchia di chuyển để tham quan triển lãm, tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao lưu và học hỏi.

Và, hành trình của Aquaculture Vietnam cùng ngành thuỷ sản vẫn sẽ còn tiếp tục với Aquaculture Vietnam 2026 – hứa hẹn mang càng nhiều hoạt động, công nghệ và kiến thức mới cho ngành. 

Aquaculture Vietnam 2026, sẽ diễn ra từ ngày 11-13/03/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, Quận 7, Tp.HCM. Với tầm nhìn phát triển bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam và vươn ra thế giới, Aquaculture Vietnam 2026 là điểm đến lý tưởng cho các doanh nghiệp, nhà đầu tư và chuyên gia trong lĩnh vực. 

Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]