Nuôi cá lóc trong ao đất như thế nào để đạt năng suất cao?

Nuôi cá lóc trong ao đất không chỉ đem lại nguồn thu nhập ổn định mà còn là một nghề nuôi trồng mang tính bền vững và tiềm năng phát triển lớn. Với những ai đam mê và muốn tìm hiểu về kỹ thuật này, đây là một hướng đi đầy tiềm năng và đáng đầu tư. Trong bài viết này, Aquaculture Vietnam sẽ cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết về nuôi cá lóc trong ao đất, từ cách chọn giống cá, chuẩn bị ao đất, cho đến cách chăm sóc và thu hoạch cá lóc.

Lý do nên lựa chọn mô hình nuôi cá lóc trong ao đất?

Mô hình nuôi cá lóc trong ao đất là một trong những phương pháp nuôi cá lóc phổ biến và hiệu quả tại Việt Nam. Nó được ưa chuộng vì những lợi ích sau:

Tiết kiệm chi phí

Ao đất sẵn có là nguồn tài nguyên quý giá được nhiều hộ gia đình tận dụng để nuôi cá lóc. Nhờ vậy, chi phí xây dựng ao hồ, bể nuôi được tiết kiệm tối đa. Mô hình này phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều gia đình, đặc biệt là những hộ có vốn hạn hẹp.

Chăm sóc đơn giản

Cá lóc trong ao đất có sức sống mãnh liệt, dễ thích nghi với môi trường, ít bệnh tật. Việc chăm sóc cá tương đối đơn giản, không tốn nhiều công sức. Nguồn thức ăn cho cá cũng đa dạng, có thể tận dụng các loại thức ăn tươi sống như cá biển, tép, ốc, cua,… hoặc sử dụng thức ăn chế biến, công nghiệp.

Môi trường sống tối ưu

Ao đất cung cấp môi trường sống trong sạch, tự nhiên cho cá lóc phát triển. Nước ngầm trong cát với nhiệt độ mát mẻ vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông phù hợp với tập tính sinh lí của cá. Chất lượng nước ao đất cũng tốt hơn so với ao nước mặt, hạn chế nguy cơ ô nhiễm và dịch bệnh.

Hạn chế dịch bệnh

Nhờ môi trường sống tự nhiên, cá lóc trong ao đất ít bị nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn, nấm, virus hơn so với cá nuôi trong bể. Khi dịch bệnh xảy ra, người nuôi có thể áp dụng các biện pháp phòng trị hiệu quả như thay nước, xử lý vôi, muối, thuốc kháng sinh,…

Chất lượng thịt vượt trội

Cá lóc nuôi trong ao đất có thịt săn chắc, dai ngọt, thơm ngon, không bị tanh bở. Nhờ chất lượng vượt trội, cá lóc ao đất có giá trị thương mại cao hơn so với cá lóc nuôi trong bể, mang lại lợi nhuận kinh tế tốt cho người nuôi.

Với những ưu điểm vượt trội, mô hình nuôi cá lóc trong ao đất là lựa chọn lý tưởng và tiềm năng cho các hộ nuôi cá lóc tại Việt Nam. Mô hình này mang lại hiệu quả kinh tế cao, ít rủi ro, phù hợp với điều kiện thực tế của nhiều gia đình.

Hướng dẫn chi tiết kỹ thuật nuôi cá lóc trong ao đất

Chuẩn bị và xử lý ao nuôi

Ao nuôi cá lóc cần có diện tích phù hợp, dao động từ 300 đến 1000m2. Hình chữ nhật được ưu tiên lựa chọn bởi thuận tiện cho công tác quản lý và thu hoạch. Độ sâu ao nên duy trì trong khoảng 1,3 đến 2m để đảm bảo không gian sinh hoạt cho cá và hạn chế tình trạng cạn nước khi hạn hán.

Thiết kế hệ thống cấp thoát nước hiệu quả, đảm bảo nguồn nước sạch vào và nước thải tháo ra dễ dàng. Bờ ao cần được gia cố chắc chắn bằng vật liệu bền vững, chống sạt lở và cao hơn mực nước từ 0,5 đến 0,7m để ngăn cá nhảy ra ngoài.

Lưới bao quanh ao là biện pháp thiết yếu để hạn chế thất thoát cá, đặc biệt khi có tiếng mưa lớn hoặc trong giai đoạn cá lớn. Nên lựa chọn loại lưới có kích thước phù hợp, đảm bảo độ bền và khả năng chịu lực tốt.

Trước khi thả cá giống, cần thực hiện các bước xử lý ao sau:

• Xả cạn nước ao, vét bùn đáy và loại bỏ cá tạp: Việc này giúp loại bỏ các yếu tố ô nhiễm và mầm bệnh tiềm ẩn trong ao.
• Rải vôi bột CaCO3: Rải vôi bột CaCO3 với liều lượng 7 đến 10kg/100m2 để khử trùng đáy ao, cải thiện chất lượng nước và tăng độ pH.
• Phơi ao: Phơi ao 2 đến 3 ngày sau khi rải vôi để diệt khuẩn và làm cho đáy ao khô ráo.
• Cấp nước vào ao: Cấp nước vào ao qua lưới lọc để loại bỏ tạp chất và đảm bảo nguồn nước sạch cho cá.
• Bón phân hữu cơ: Bón phân hữu cơ như phân bò, phân gà, phân heo (liều lượng 200 đến 300kg/ha) để kích thích tảo phát triển, tạo màu nước xanh đọt chuối, cung cấp thức ăn tự nhiên cho cá và cải thiện chất lượng nước.

Lựa chọn giống cá

Cá giống khỏe mạnh, chất lượng tốt sẽ là nền tảng cho sự phát triển và năng suất thu hoạch. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn lựa chọn được cá lóc giống chất lượng cao, đảm bảo cho vụ mùa bội thu:

• Chọn những con cá lóc có kích thước tương đồng, tránh chọn cá quá to hoặc quá nhỏ. Cá nhỏ thường có thịt nhạt và bở, trong khi cá quá lớn lại khó nuôi, dễ mắc bệnh và nhanh hư.
• Cá lóc nên có thân thuôn dài, không quá tròn. Đảm bảo cá khỏe mạnh, không mắc bệnh, không dị tật, đầy đủ vây, vảy, không bị xây xát và có hoạt động nhanh nhẹn. Khi chạm tay vào, cá phải chắc chắn, không bị nhũn.
• Trọng lượng thích hợp là khoảng 400 – 600 con/kg. Tránh chọn cá quá bé hoặc quá lớn để đảm bảo chất lượng.
• Chọn mua cá giống từ các cơ sở uy tín, có trách nhiệm và chế độ bảo hành sản phẩm rõ ràng. Tránh mua cá giống không rõ nguồn gốc và không có bảo đảm.
• Tránh mua cá giống từ các địa điểm vận chuyển đường xa, vì điều này có thể làm giảm sức khỏe của cá, dẫn đến tỉ lệ hao hụt cao và tỉ lệ sống thấp khi nuôi.

Khi mua cá lóc giống về, bà con cần ngâm túi cá trong hồ từ 10-15 phút trước khi thả từ từ vào ao nuôi. Ngoài ra bà con nên dùng nước muối 3% để tắm cá khoảng 3-5 phút, và nên thả cá vào buổi sáng hoặc chiều mát, tránh thả vào buổi trưa để hạn chế hiện tượng phân tầng nước do nắng nóng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cá giống mới nhập.

Hướng dẫn chăm sóc cá

Sau khi thả cá vào môi trường mới, không nên cung cấp thức ăn cho cá trong vòng 1-2 ngày đầu. Từ ngày thứ 3 trở đi, hãy sử dụng thức ăn viên nổi với hàm lượng protein từ 40 – 45%, cho cá ăn hai lần mỗi ngày vào buổi sáng và buổi tối, với lượng thức ăn như sau:

• Cá < 10g: cung cấp từ 10 – 12% khối lượng thân.
• Cá từ 11 – 100g: cung cấp từ 5 – 10% khối lượng thân.
• Cá > 100g: cung cấp từ 3 – 5% khối lượng thân.

Khẩu phần ăn cần được điều chỉnh theo thời điểm, điều kiện môi trường, thời tiết và tình hình dịch bệnh.

Để đảm bảo sức khỏe của cá, thường xuyên kiểm tra và theo dõi nhu cầu thức ăn, tránh cho ăn quá nhiều hoặc quá ít. Thay nước hàng ngày khoảng 30% đối với cá lớn, còn cá nhỏ nên thay nước mỗi 2 – 3 ngày một lần.

Định kỳ bổ sung vitamin, khoáng chất và men tiêu hóa mỗi 10 – 15 ngày một lần để tăng cường sức đề kháng, giảm stress, cải thiện khả năng hấp thụ thức ăn và đảm bảo cá phát triển đồng đều. Thực hiện sát khuẩn môi trường nước thường xuyên, mỗi 7 – 10 ngày trong mùa dịch bệnh hoặc 12 – 15 ngày trong điều kiện bình thường.

Thu hoạch

Thời gian nuôi cá lóc chính vụ thường kéo dài khoảng 6 tháng, trong đó trọng lượng cá đạt từ 600 đến 800 gram mỗi con, đủ điều kiện xuất bán. Ngược lại, khi nuôi trái vụ, cần đến 8 tháng để cá đạt được trọng lượng tương tự. Trước khi sử dụng lưới để bắt cá lóc từ ao đưa đi bán, bà con cần cho cá nhịn ăn từ một đến hai bữa nhằm giảm nguy cơ cá bị viêm ruột và chết.

Nuôi cá lóc trong ao đất là một mô hình phổ biến và hiệu quả tại Việt Nam, giúp tận dụng được nguồn nước và đất đai sẵn có, tiết kiệm chi phí đầu tư và chăm sóc, đồng thời mang lại nguồn thu nhập cao cho người nuôi. Tuy nhiên, để nuôi cá lóc trong ao đất một cách khoa học và bền vững, người nuôi cần nắm vững các kỹ thuật nuôi, chăm sóc, phòng bệnh, thu hoạch, chế biến và tiêu thụ cá lóc. 

Tham gia chuỗi giá trị toàn diện ngành thủy sản tại Aquaculture Vietnam 2024

Để hỗ trợ các hộ nuôi trồng, các doanh nghiệp và tổ chức hoạt động trong ngành nuôi trồng thủy sản, triển lãm Aquaculture Vietnam 2024 sẽ được tổ chức từ ngày 09 đến 11 tháng 10 năm 2024 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), TP.HCM. Đây là sự kiện quốc tế về ngành nuôi trồng thủy sản, quy tụ hơn 100 đơn vị trưng bày và hơn 4.000 khách tham quan từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. 

Tại đây, các doanh nghiệp có cơ hội quảng bá thương hiệu và các sản phẩm mới đến lượng lớn khách hàng tiềm năng, thúc đẩy kinh doanh và kết nối cùng các đối tác mới.. 

Bên cạnh chương trình triển lãm, rất nhiều thông tin chuyên ngành sẽ được chia sẻ đến khách tham dự tại Hội thảo đầu bờ trước thềm triển lãm; Chương trình hội thảo, Hội nghị quốc tế nuôi trồng thủy sản được tổ chức tại Aquaculture Việt Nam 2024. Nơi các chuyên gia hàng đầu từ các doanh nghiệp, trường Đại học và Hiệp hội hàng đầu sẽ mang đến những kiến thức và kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản quý giá thông qua chuỗi hội thảo chuyên ngành với nhiều chủ đề khác nhau.

Triển lãm Aquaculture Vietnam 2024 là cơ hội tuyệt vời để các doanh nghiệp, hộ nuôi trồng nâng cao năng lực, hiệu quả và chất lượng sản phẩm, góp phần phát triển ngành thủy sản bền vững và hội nhập quốc tế.

Còn rất nhiều hoạt động cũng như giá trị thiết thực khác đang chờ bạn tại triển lãm! Đừng bỏ qua cơ hội vàng này! Đăng ký tham gia ngay bây giờ!

Đăng ký tham quan: https://ers-vn.informa-info.com/vsv24 

Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]