Từ rừng ngập mặn đến bàn ăn: Hành trình của những sản phẩm thủy sản sạch

Rừng ngập mặn, một hệ sinh thái đặc biệt ven biển, không chỉ đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ bờ biển mà còn là môi trường sống lý tưởng cho nhiều loài thủy sản. Nuôi trồng thủy sản trong rừng ngập mặn đã trở thành một hướng đi mới, kết hợp hài hòa giữa phát triển kinh tế và bảo vệ môi trường. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về mô hình nuôi trồng này, từ những lợi ích kinh tế, xã hội đến các thách thức và giải pháp.

Một số thành tựu đáng kể của mô hình nuôi trồng thủy sản trong rừng ngập mặn

Mô hình nuôi trồng thủy sản trong rừng ngập mặn tại Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu quan trọng, đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành thủy sản cũng như bảo vệ môi trường tự nhiên. Dưới đây là một số điểm nổi bật của mô hình này:

Sự kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và trồng rừng ngập mặn

Một trong những thành công tiêu biểu là sự kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và trồng rừng ngập mặn. Tại các tỉnh ven biển như Thừa Thiên – Huế, mô hình này đã đem lại hiệu quả kinh tế vượt trội. Điển hình là trường hợp của ông Lai Duy ở xã Hương Phong, nơi ông đã thành công trong việc nuôi tôm, cua, và cá song song với việc trồng các loài cây như bần và đước quanh ao nuôi. Mô hình này không chỉ giúp củng cố hệ thống đê điều mà còn tạo ra một môi trường sống tối ưu cho các loài thủy sản, qua đó giảm chi phí bảo trì ao nuôi và gia tăng thu nhập cho gia đình ông Duy từ 130 – 150 triệu đồng mỗi năm.

Phát triển kinh tế bền vững

Tại Đồng Nai, người dân đã áp dụng các phương pháp nuôi tôm, cua, cá dưới tán rừng ngập mặn theo hướng quảng canh và sinh thái. Việc nuôi các loài thủy sản trong môi trường tự nhiên không chỉ giúp chúng phát triển khỏe mạnh mà còn gia tăng giá trị kinh tế. Mô hình này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn góp phần quan trọng trong việc bảo vệ hệ thống rừng ngập mặn và môi trường sống.

Tạo sinh kế ổn định

Mô hình nuôi trồng thủy sản trong rừng ngập mặn đã giúp cải thiện sinh kế cho nhiều hộ gia đình. Tại Cà Mau, mô hình nuôi tôm sú trong rừng ngập mặn đã được triển khai trên diện tích 104 ha, đem lại lợi nhuận khoảng 150 triệu đồng/ha mỗi năm. Điều này không chỉ nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân mà còn khuyến khích họ tham gia tích cực vào công tác bảo vệ rừng ngập mặn.

Bảo vệ môi trường và hệ sinh thái

Mô hình này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ môi trường và hệ sinh thái. Việc trồng rừng ngập mặn giúp giữ đất, ngăn chặn xói mòn và tạo điều kiện sống cho đa dạng động thực vật. Đồng thời, việc nuôi trồng thủy sản trong điều kiện tự nhiên cũng góp phần giảm thiểu việc sử dụng hóa chất và thuốc trừ sâu, bảo vệ nguồn nước và đất đai.

Nghiên cứu và ứng dụng khoa học

Các chuyên gia và nhà nghiên cứu đã thực hiện nhiều nghiên cứu và thử nghiệm để cải thiện mô hình nuôi trồng thủy sản trong rừng ngập mặn. Những mô hình như nuôi tôm kết hợp với trồng rừng ngập mặn, khôi phục các khu rừng ngập mặn trong các đầm nuôi tôm bị thoái hóa, và cải tiến thiết kế đầm nuôi tôm lâm – ngư kết hợp đã được triển khai và đạt được hiệu quả kinh tế cao hơn so với các phương pháp truyền thống.

Những thành tựu này khẳng định rằng mô hình nuôi trồng thủy sản trong rừng ngập mặn không chỉ là giải pháp cho phát triển kinh tế bền vững mà còn là một phương thức hiệu quả để bảo vệ môi trường và hệ sinh thái. Việc kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và trồng rừng ngập mặn đã chứng minh tính khả thi và hiệu quả, cần được mở rộng và phát triển hơn nữa trong tương lai.

Một số thủy sản phù hợp để nuôi trong rừng ngập mặn

Rừng ngập mặn, với độ mặn biến động, nguồn thức ăn phong phú và điều kiện môi trường đặc trưng, là “ngôi nhà” lý tưởng cho nhiều loài thủy sản. Khi lựa chọn loài nuôi, chúng ta cần xem xét các yếu tố như: khả năng thích nghi với độ mặn, nhu cầu thức ăn, tốc độ sinh trưởng và giá trị kinh tế. Dưới đây là một số loài thủy sản thường được nuôi trong rừng ngập mặn:

Tôm sú

Tôm sú là một trong những loài thủy sản phổ biến nhất được nuôi trong rừng ngập mặn nhờ khả năng thích nghi cao với môi trường nước lợ và giá trị kinh tế vượt trội. Với việc kết hợp nuôi cùng các loài khác, người nuôi có thể tận dụng tối đa diện tích và nguồn thức ăn tự nhiên. Hệ sinh thái rừng ngập mặn không chỉ giúp tiết kiệm chi phí thức ăn mà còn cải thiện chất lượng nước, tạo điều kiện thuận lợi cho tôm phát triển.

Cua biển

Cua biển, đặc biệt là cua xanh, là lựa chọn lý tưởng cho mô hình nuôi trong rừng ngập mặn nhờ khả năng sinh trưởng nhanh và lợi nhuận cao. Với tính dễ nuôi và thích nghi tốt trong cả nước lợ và nước mặn, cua biển thường được nuôi kết hợp với tôm sú để tận dụng tối đa nguồn thức ăn và không gian. Cua còn góp phần cải thiện chất lượng nước nhờ việc tiêu thụ các chất hữu cơ phân hủy.

Sò huyết

Sò huyết là loài nhuyễn thể có giá trị kinh tế lớn, dễ nuôi trong điều kiện rừng ngập mặn. Chúng giúp cải thiện chất lượng nước và cung cấp nguồn thức ăn tự nhiên cho các loài thủy sản khác. Sò huyết thường sinh trưởng nhanh chóng tại các khu vực nước nông giàu bùn và chất hữu cơ, tạo điều kiện phát triển thuận lợi.

Cá đối

Cá đối là loài cá có khả năng chịu đựng tốt trong môi trường nước lợ và nước mặn, thường được nuôi kết hợp với tôm và cua nhằm tạo nên hệ sinh thái nuôi trồng bền vững. Nhờ chế độ ăn bao gồm tảo và chất hữu cơ, cá đối đóng vai trò quan trọng trong việc làm sạch môi trường nước, giảm thiểu ô nhiễm.

Ốc len

Ốc len là loài nhuyễn thể thích hợp để nuôi trong rừng ngập mặn, không chỉ giúp cải thiện chất lượng nước mà còn cung cấp nguồn thức ăn phong phú cho các loài thủy sản khác. Ốc len phát triển mạnh ở các vùng nước nông giàu bùn và chất hữu cơ, thúc đẩy quá trình sinh trưởng nhanh chóng và bền vững.

Bạn đã khám phá những tiềm năng to lớn của nuôi trồng thủy sản trong rừng ngập mặn. Nhưng làm thế nào để biến những tiềm năng đó thành hiện thực? Triển lãm Aquaculture Vietnam sẽ cung cấp cho bạn câu trả lời. Tại đây, bạn sẽ được chứng kiến những công nghệ nuôi trồng tiên tiến nhất, gặp gỡ các chuyên gia hàng đầu và tìm kiếm những đối tác tiềm năng. Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng cao kiến thức, mở rộng mạng lưới và cùng nhau xây dựng một tương lai bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam.

Đón đầu xu hướng thủy sản tương lai tại Aquaculture Vietnam 

Aquaculture Vietnam 2026, diễn ra từ ngày 11 đến 13 tháng 03 tại SECC TP.HCM, là sự kiện mà các doanh nghiệp và cá nhân trong lĩnh vực thủy sản không nên bỏ lỡ. Sự kiện mở ra cơ hội vàng để bạn khám phá các sản phẩm và dịch vụ mới nhất từ những nhà cung cấp hàng đầu, mang đến các giải pháp công nghệ tiên tiến giúp tối ưu hóa quy trình nuôi trồng, giảm chi phí và gia tăng năng suất.

Song song với đó, chương trình Match & Meet được thiết kế nhằm hỗ trợ bạn kết nối nhanh chóng và hiệu quả với các đối tác tiềm năng. Đây là cơ hội tuyệt vời để gặp gỡ những nhà nhập khẩu quốc tế và mở rộng quan hệ hợp tác chiến lược.

Bên cạnh việc kết nối, bạn sẽ được tham gia các hội thảo chuyên ngành do những chuyên gia hàng đầu trình bày, cung cấp những kiến thức chuyên sâu và cập nhật xu hướng mới nhất trong lĩnh vực thủy sản, giúp bạn nắm bắt cơ hội và định hướng phát triển lâu dài.

Đừng bỏ lỡ cơ hội quý giá này! Tham gia Aquaculture Vietnam 2026 để đưa doanh nghiệp của bạn vươn đến những thành công mới và tạo dấu ấn đột phá trong ngành thủy sản.

Đăng ký trưng bày: https://www.aquafisheriesexpo.com/dat-gian-hang/

————————–

Box thông tin:

• Đặt Gian Hàng: Ms. Sophie Nguyen – [email protected]
• Hỗ Trợ Tham Quan: Ms. Phuong – [email protected]
• Hỗ Trợ Truyền Thông & Marketing: Ms. Anita Pham – [email protected]